Raccolto di Mamey Sapote a Miami 2025
Dolce e liscio. Non dimenticatevi di provare questo frutto esotico!
Miglior periodo: maggio–luglio
Mamey sapote è una frutta gustosa, originaria dell'America Centrale. Ha un sapore un po 'di zucca molto dolce ma ha un grande seme nero all'interno simile ad un avocado. Cresce tipicamente a 10-25 cm e pesa da 300 g a 3 kg. La carne di questo frutto è arancione rossastro, liscio e dolce. È una grande fonte di calcio, fosforo, ferro, potassio, vitamine A e C, tiamina, riboflavina e niacina. Sa meglio fresco, ma si può anche fare uso di esso in un'insalata di frutta, dessert, milkshake, o anche in gelato. Può anche essere congelato per uso successivo o essiccato. La stagione di raccolta in Florida è maggio-luglio, ma è disponibile fino a ottobre.
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