Eric Bronson
Mamey Sapote ist eine schmackhafte Frucht, die in Mittelamerika beheimatet ist. Es schmeckt ein bisschen wie ein sehr süßer Kürbis, hat aber einen großen schwarzen Samen im Inneren ähnlich einem Avocado. Es wächst typischerweise bis 10-25 cm und wiegt von 300 g bis 3 kg. Das Fleisch dieser Frucht ist rötlich orange, glatt und süß. Es ist eine große Quelle von Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Vitamine A und C, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Es schmeckt am besten frisch, aber Sie können es auch in einem Obstsalat, Dessert, Milchshake, oder sogar in Eis. Es kann auch für spätere Verwendung gefroren oder getrocknet werden. Die Erntezeit in Florida ist Mai-Juli, aber es ist bis Oktober verfügbar.
