La mejor temporada para viajar a Miami

Mamey Sapote cosecha

Dulce y suave. ¡No te olvides de probar esta fruta exótica!

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Mamey sapote es una fruta sabrosa, originaria de Centroamérica. Sabe un poco como una calabaza muy dulce pero tiene una gran semilla negra dentro similar a un aguacate. Crece típicamente a 10-25 cm y pesa de 300 g a 3 kg. La carne de este fruto es naranja rojiza, suave y dulce. Es una gran fuente de calcio, fósforo, hierro, potasio, vitaminas A y C, tiamina, riboflavina y niacina. Sabe mejor fresco, pero también puede hacer uso de ella en una ensalada de frutas, postre, batido o incluso en helados. También puede congelarse para uso posterior o secarse. La temporada de cosecha en Florida es mayo-julio, pero está disponible hasta octubre. -

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