Brotfruchtzeit in Fidschi 2024-2025

Breadfruit ist eine der produktivsten Obstpflanzen. Ein Baum produziert 150-700 Früchte pro Jahr. Du kannst mit der Brotfrucht nicht hungrig werden – niemals! Einheimische wissen es, lieben und schätzen diesen bemerkenswerten Baum. Sie bereiten Brotfruchtfleisch ähnlich wie Kartoffeln zu: Es wird gekocht, gebacken oder gebraten. Es kann auch getrocknet, zu Mehl gemahlen und verwendet werden, um Kuchen, Brot und Puddings zu backen. Es ist ein Grundnahrungsmittel auf den Pazifikinseln. Darüber hinaus werden die jungen Fasern verwendet, um Seile, Kleidung und Angelgeräte herzustellen. Auch diese Bäume sekretieren Milchsaft, der als Klebstoff verwendet wird, und Blätter sind gut für die Herstellung von leichten Hüten.

Traditionelle Inselbewohner sammeln im November–Dezember Früchte. Die reife Brotfrucht zeichnet sich durch gelblich-braune Farbe, weiche Haut und süßes cremiges Fleisch aus.