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Der Aufstieg des Balolo

Eine große Gelegenheit, mitten in der Nacht aufzuwachen und eine marine Delikatesse zu fangen

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Eine ungewöhnliche Sache für uns, aber nicht für Fidschier ist die Ernte des Riffs, genauer den Balolo Wurm fangen. Balolo ist eine lokale Delikatesse, die es verdient, der Kaviar des Pazifiks genannt werden. Mit Freude und Aufregung "jagen" die Einheimischen nach essbaren Meereswürmern, die im Oktober oder November, am achten Tag nach dem Vollmond, in Millionenhöhe an die Oberfläche steigen, um sich zu reproduzieren. Diese Würmer können an verschiedenen Orten in Vanua Levu, Yasawas, Mamanucas, Vatulele, Kadavu, Lomaiviti, Taveuni und mehr gejagt werden.

Wegen seiner Natur verbringt diese Art von essbaren Wurm die meiste Zeit in tiefen Löchern von Korallenriffen. Der Balolo besteht aus einer Masse von grünen Fäden. In der Morgendämmerung steigen sie an die Oberfläche, die sie mit einer dichten schwenkenden Masse bedeckt. Danach paddeln die Fidschis in ihren Kanus herum und schaufeln sie in Körbe. Der Balolo-Wurm ist eine wahre Delikatesse in Fidschi. Die Einheimischen kochen es auf verschiedene Weise: in den Blättern im heimischen Ofen, indem sie kochen oder es zu Suppe machen, und essen es sogar roh. Sie lieben diese Meereswürmer so sehr, daß sie sogar einen Fidschimonat danach benannt haben.

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