Der Geschmack des fetten Vogels in Faroe Islands 2025

Einer der saisonalen Geschmäcker ist der Eissturmvogel, der in jungen Jahren gefangen wird, wenn er auf dem Wasser treibt, nachdem er zu fett zum Fliegen geworden ist. Der Fangprozess mag für empfindliche Augen nicht der einfachste sein, aber für viele Färinger ist dies der Vogel, von dem sie mehrere Monate leben. Wenn Sie den frischesten Geschmack erleben möchten, sollten Sie sie Ende August probieren, wenn die Jäger diese kleinen Fetten fangen. Zu diesem Zeitpunkt haben sie das Gewicht erreicht, das sie flugunfähig macht und sie herumschwimmen lässt, um ein paar Pfunde zu verlieren.