Seegurken in Japan 2024-2025
Obwohl diese Kreaturen dem Auge nicht zu angenehm sind, sind sie eine wahre Delikatesse.
Beste Zeit: Dezember–Februar
In Japan als Namako, Manamako, Akako, Aoko oder Kaiso bekannt – was eigentlich "Meeresratte" bedeutet, gilt das saftige Fleisch dieses Meerestiers als Delikatesse.
Sie werden meist roh gegessen. Die besten Arten sind die roten, da sie im Allgemeinen weicher und schmackhafter sind!
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Zuletzt aktualisiert:
Autoren: Dari Vasiljeva
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