Les Oursinades in Provence & Côte d'Azur 2025
Ein perfekter Ort, um einige berühmte handverlesene Seeigel zu probieren
Beste Zeit: Februar
In den 1950er Jahren machten einige Fischer in Carry-le-Rouet gefälschte Waagen, um den Bürgermeister mit seinem Gewicht in Seeigel zu behandeln. Später wurde der erste Sonntag im Februar zum „See-Urchin-Tag" erklärt. Bald wurde ein Tag ein Monat und ein großes Sonntagsfest mit Meeresfrüchten wurde eine regelmäßige Sache im Hafen von Carry-le-Rouet im Februar. Heute ist die Zahl der Stachelschweine stark zurückgegangen, aber die "Oursinades" gehen immer noch weiter. Es liegt daran, dass die Stacheln nur von professionellen Tauchern handverlesen werden, die bestimmte Regeln befolgen und natürlich die Anzahl der Stacheln, die sie ausfischen, reguliert wird. Die Einschränkungen und die Erhaltung des Fischfangs in kleinem Maßstab hilft, die Tradition der Oursinades zu erhalten. Heute kommen sowohl Touristen als auch Einheimische an den Sonntagen im Februar in den Hafen, um einige dieser spiny Kreaturen zu probieren und zu kaufen, um Musik zu hören, sowie einige Handwerke zu kaufen und einfach nur Spaß zu haben.