Na década de 1950, alguns pescadores em Carry-le-Rouet fizeram balanças falsas para tratar o prefeito ao seu peso em eriços de mar. Mais tarde, o primeiro domingo de fevereiro foi declarado o "Dia do Ursinho do Mar." Logo um dia tornou-se um mês e uma grande festa de domingo com frutos do mar tornou-se uma coisa regular no porto de Carry-le-Rouet em fevereiro. Hoje, o número de eriços diminuiu severamente, mas os "Oursinades" ainda estão acontecendo. É porque os eriços são escolhidos a dedo apenas por mergulhadores profissionais que seguem certas regras e, claro, o número de eriços que eles pescam é regulado. As restrições e manter a pesca em pequena escala ajuda a manter a tradição dos Oursinades. Hoje, tanto turistas como locais vêm ao porto nos domingos de fevereiro para provar e comprar algumas dessas criaturas espinosas, para ouvir alguma música, bem como comprar alguns artesanato e apenas se divertir.