Centolla ou Caranguejo Real em Chile 2024
Os amantes de frutos do mar apreciarão o sabor doce da carne de Centolla vermelha.
Melhor altura: Julho–Novembro
Centolla, também conhecida como King Crab, é uma das especialidades de frutos do mar mais típicas do Chile. Este grande caranguejo é encontrado exclusivamente no extremo sul e é elogiado por sua carne doce e avermelhada. A iguaria está na temporada entre julho e novembro.
Autores: Olena Basarab