© Chris Dimitrakopoulos
Na era dos peixes criados na fazenda, é bastante raro ter a certeza de que você está comendo algo capturado da selva. No entanto, com sardinhas você pode estar 100% certo! Este pequeno peixe é enormemente popular na Grécia durante o verão, particularmente em julho e agosto. Peça simples sardinhas grelhadas com azeite de oliva e limão, e você vai se tornar um fã também.
Os gregos amam tanto este peixe que os festivais de sardina são organizados todos os anos em muitas cidades como na Península de Halkidiki, Chania, Preveza, e as ilhas de Lesvos e Thassos. Grandes grelhas são montadas em praças centrais para cozinhar sardinhas e desfrutar de grande comida, música e dança
