Safari Oyster no Mar de Wadden em Dinamarca 2024-2025
A Dinamarca pode não ser um famoso produtor de ostras, mas tem definitivamente uma coisa ou duas a oferecer.
Melhor altura: meados de outubro a abril
O Oyster Safari no Parque Nacional do Mar de Wadden é um projeto de turismo responsável concebido para salvar o ecossistema local do invasivo e não indígena para a Dinamarca ostras pacificas. Na década de 1960 houve uma tentativa de os cultivar comercialmente aqui, mas falhou e as ostras estavam se reproduzindo livremente depois disso. Agora, cerca de 500 toneladas delas vivem aqui ameaçando o ecossistema que inclui as aves migradoras que se alimentam delas e a população de ostras planas nativas da Europa.
Aqui, no Mar de Wadden, na costa ocidental da Dinamarca, você pode tentar recolher sua própria comida (melhor com a ajuda de um guia, claro). Você pode até comê-lo imediatamente se você levar um pouco de champanhe e limões para os apartamentos lamados do recém-reconhecido parque nacional. Aqui o principal é: "tome todos quantos puderem carregar". Uma das melhores partes da caça às ostras no Mar de Wadden é que você não tem que estar no joelho na água porque durante a maré baixa as ostras são encontradas no chão.
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