L'Oyster Safari au parc national Wadden Sea est un projet touristique responsable conçu pour sauver l'écosystème local de l'huître pacifique envahissante et non indigène au Danemark. Dans les années 1960, il y avait une tentative de les cultiver commercialement ici, mais il a échoué et les huîtres se reproduisaient librement après cela. Aujourd'hui, environ 500 tonnes d'huîtres vivent ici et menacent l'écosystème qui comprend les oiseaux migrateurs qui se nourrissent d'eux et la population d'huîtres plates indigènes européennes.
Ici, à la mer de Wadden, sur la côte ouest du Danemark, vous pouvez essayer de recueillir votre propre nourriture (meilleure avec l'aide d'un guide, bien sûr). Vous pouvez même le manger tout de suite si vous apportez du champagne et des citrons dans les appartements boueux du nouveau parc national reconnu. Ici le principal est: "Prenez autant que vous pouvez porter". L'une des meilleures parties de la chasse aux huîtres à la mer de Wadden est que vous n'avez pas besoin d'être au fond des genoux dans l'eau parce que pendant la marée basse les huîtres sont trouvées directement sur le sol.
Infos pratiques
Quel est le meilleur moment pour aller en safari aux huîtres dans le Wadden?
La marée basse est le meilleur moment pour aller en safari aux huîtres dans le Wadden. Idéalement, il est préférable d'y aller entre mi-octobre et avril car les huîtres peuvent être trouvées directement sur le sol. Vous pouvez consulter le tableau des marées pour connaître l'heure exacte de la marée basse. Afficher plus
Où se trouve le parc national de la mer des Wadden au Danemark?
Situé sur la côte ouest du Danemark, le parc national de la mer des Wadden s'étend de la partie sud du pays à la partie nord de l'Allemagne. Il couvre spécifiquement les municipalités de Varde, Esbjerg, Fanø, Tønder et Sønderborg, avec un littoral d'environ 146 kilomètres, occupant la première place en tant que plus grand parc national du Danemark. Bien que l'un des rares sites du patrimoine mondial non reconnus dans le pays, il possède toujours des ressources naturelles exceptionnelles. Afficher plus
Comment la population d'huîtres du Pacifique a-t-elle augmenté au Danemark?
Dans une tentative de culture commerciale en 1960, l'huître du Pacifique a été introduite au Danemark mais a finalement échoué. Cela a conduit à sa reproduction incontrôlée dans la région du parc national de la mer des Wadden, entraînant une explosion de la population qui a atteint près de 500 tonnes. Comme ce n'est pas une espèce indigène au Danemark, cela a créé des problèmes pour l'écosystème local qui comprend des menaces pour la population indigène d'huîtres plates européennes et les oiseaux migrateurs qui dépendent de l'écosystème. Afficher plus
Quelle est la raison de l'échec de la culture commerciale des huîtres au Danemark?
La culture commerciale des huîtres du Pacifique au Danemark a échoué en raison du climat et de la température de l'eau défavorables dans la région de la mer des Wadden, qui affecte les larves d'huîtres sensibles à la température et à la salinité. Le projet a également été confronté à des tempêtes, à des prédateurs et à des maladies. Depuis lors, la population sauvage d'huîtres du Pacifique a prospéré sans aucune intervention humaine, accumulant environ 500 tonnes dans le parc national de la mer des Wadden aujourd'hui. Afficher plus
Pouvons-nous collecter et manger des huîtres sans guide dans le parc national de la mer des Wadden?
Vous pouvez techniquement collecter et manger des huîtres en suivant la politique "prendre autant que vous pouvez porter" au parc national de la mer des Wadden sans guide. Cependant, la façon recommandée de collecter les huîtres est de partir avec un guide ou un tour opérateur lors de sorties de safari aux huîtres. Cela vous permet de récolter les huîtres dans des endroits appropriés, de réguler leur quantité et de préserver l'équilibre écologique. De plus, cela donne un contexte historique et écologique sur la région. Afficher plus
