Le festival Oyster a lieu chaque octobre au Theodore Roosevelt Memorial Park à Oyster Bay, sur Long Island, New York, qui est à environ une heure de route de New York. L'un des festivals de plein air les plus massifs de la région attire plus de 200 000 visiteurs, offrant beaucoup de divertissement, des activités pour tous les âges, et un peu d'amusement à l'ancienne pour toute la famille.
Deux jours du festival avec de la musique en direct, des artisans de premier plan, des spectacles de pirates, et des promenades de carnaval à mi-chemin. Il y a un grand bateau, un bateau de pompiers, des chasses au trésor, des chasses au trésor, et un zoo exotique. Les principaux points forts du festival sont, bien sûr, les huîtres les plus fraîches et d'autres fruits de mer. Il y a de nombreuses compétitions d'huîtres et d'huîtres. Les chefs des cours d'alimentation travaillent toute la journée pour cuisiner et servir des palourdes, des huîtres et d'autres aliments préférés.
Oyster Bay était la maison d'été de la famille de Theodore Roosevelt, et les dirigeants communautaires ont organisé un défilé et un festival pour commémorer le 26e président qui s'est révélé comme une célébration annuelle massive. Le Festival d'Oyster a été lancé dans les années 1980 par le Club Rotary d'Oyster Bay et financé par le Fonds de charité d'Oyster Bay. Les ventes de la Food Court soutiennent quelque 25 organismes de bienfaisance locaux. Les carnavals et les ventes de marchandises profitent à d'autres organismes de bienfaisance financés par le Rotary Club tout au long de l'année. L'entrée au festival est gratuite ainsi que le stationnement et la plupart des activités.
