Le Festival du Village de la Pizza de Napoli est une grande célébration de l'une des traditions culinaires les plus aimées d'Italie - l'emblématique pizza napolitaine. Ce pizzafest annuel est l'un des plus grands événements culinaires d'Italie. Se déroulant dans la vibrante ville de Naples, il réunit les amateurs de pizza et les maîtres pizzaioli du monde entier. La promenade en bord de mer de Naples se transforme en ce que l'on appelle "la plus grande pizzeria du monde", offrant la possibilité de déguster des pizzas de style libre, cuites au feu de bois, sans gluten et d'autres variétés.
Moments forts du festival
Le festival du village de la pizza de Napoli propose une variété d'attractions et d'activités conçues pour divertir et éduquer les visiteurs sur la riche histoire et le savoir-faire de la pizza napolitaine.
Dégustations et démonstrations de pizza
Les participants auront l'occasion de goûter à une large gamme de pizzas préparées par certains des meilleurs pizzaioli du monde. Des démonstrations mettront en valeur les techniques traditionnelles de fabrication de pizzas, en mettant l'accent sur l'utilisation d'ingrédients de haute qualité tels que les tomates San Marzano, la mozzarella de bufflonne et la farine Caputo.
Ateliers et Masterclasses
Pour ceux qui souhaitent perfectionner leurs compétences en matière de fabrication de pizzas, le festival propose des ateliers pratiques et des masterclasses animés par des chefs de pizza renommés. Ces sessions couvrent tout, de la préparation de la pâte à la perfection de la cuisson dans un four à bois.
Compétitions de pizza
Le festival accueille plusieurs compétitions de pizza, y compris le prestigieux Caputo Cup. Des pizzaiolos du monde entier concourent dans différentes catégories, telles que la Napolitaine Classique, Sans Gluten et Pizza Contemporaine. Ces compétitions sont un moment fort pour les participants et les spectateurs.
Musique live et divertissement
En plus des attractions culinaires, le festival Napoli Pizza Village propose une programmation de divertissements variée. Des performances de musique live par des artistes locaux et internationaux, des spectacles culturels, des expositions et des activités familiales garantissent qu'il y a quelque chose pour tout le monde à apprécier.
Billets
Le Festival du Village de la Pizza de Napoli est ouvert à tous, avec une entrée gratuite dans la zone générale du festival. Les billets pour des événements spécifiques, des ateliers et des dégustations peuvent être achetés en ligne ou sur place. Un billet menu complet, comprenant une pizza au choix, une boisson, un dessert et un café, est disponible pour seulement 15 €.
Emplacement et infrastructure
Le festival se déroule le long du pittoresque Lungomare Caracciolo à Naples, offrant une vue imprenable sur la baie de Naples et le mont Vésuve. Cet emplacement central est bien desservi par l'infrastructure de la ville, le rendant facilement accessible. Les visiteurs peuvent explorer des attractions à proximité telles que le Castel dell'Ovo et le centre-ville historique, tous deux à une courte distance du site du festival.
Pour ceux qui voyagent de loin, l'aéroport international de Naples est le plus proche aéroport majeur, à environ 20 minutes en voiture du lieu. La ville propose une gamme d'options d'hébergement pour convenir à différents budgets, garantissant un séjour confortable pour tous les participants.
Histoire du Festival
Depuis sa création il y a plus d'une décennie, le Napoli Pizza Village est devenu un événement culturel majeur. Lancé dans le but de célébrer et de préserver l'art de la fabrication de la pizza napolitaine, le festival a connu une croissance exponentielle. Les jalons notables incluent l'établissement du record du monde Guinness pour la plus longue pizza en 2016 et la contribution à la reconnaissance de l'art du pizzaiolo napolitain en tant que patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2017.
Les organisateurs soulignent que le festival est devenu non seulement une tradition locale appréciée, mais aussi un phénomène mondial. En 2018, il a reçu le titre de Meilleur Festival de la Nourriture au Monde lors des FestX Awards à Las Vegas. Au fil des ans, le festival a étendu sa portée, avec des événements organisés dans des villes comme New York et Milan, renforçant ainsi son statut de célébration mondiale de la pizza.
