Oyster Safari en el mar de Wadden, Dinamarca 2024-2025
Dinamarca puede no ser un famoso productor de ostras, pero definitivamente tiene algo o dos para ofrecer
Mejor época: mediados de octubre a abril
El Oyster Safari en el Parque Nacional del Mar de Wadden es un proyecto turístico responsable diseñado para salvar el ecosistema local de los invasores y no indígenas a Dinamarca ostras pacíficas. En la década de 1960 hubo un intento de cultivarlos comercialmente aquí, pero fracasó y las ostras se reproducían libremente después de eso. Ahora alrededor de 500 toneladas de ellos viven aquí amenazando el ecosistema que incluye las aves migratorias que se alimentan de ellas y la población de ostras planas nativas europeas
Aquí, en el mar de Wadden, en la costa occidental de Dinamarca, puede intentar recoger su propia comida (mejor con la ayuda de una guía, por supuesto). Incluso puedes comerlo de inmediato si llevas champán y limones a los pisos lodosos del recién reconocido parque nacional. Aquí el principal es: "toma tantos como puedas llevar". Una de las mejores partes de la caza de ostras en el mar de Wadden es que no tienes que estar hasta las rodillas en el agua porque durante la marea baja las ostras se encuentran justo en el suelo.
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