Pescado de Chapón en Córcega 2025
La oportunidad de probar una especialidad única y sabrosa de mariscos
Mejor época: Junio-octubre
Chapon, también llamado pez escorpión—Rascasse Rouge, es una delicadeza escondida en las aguas profundas alrededor de las costas rocosas de Córcega. Este plato de pescado tiene un sabor único, a veces comparado con la langosta, y es un regalo especial de la cocina corsica.
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Autores: Dari Vasiljeva
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