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La stagione migliore per viaggiare Corsica

Pesce di cappuccio

Possibilità di provare una specialità di frutti di mare unica e gustosa

Miglior periodo: Giugno-ottobre

Pesce di cappuccio
Pesce di cappuccio
© Adriana

Chapon, chiamato anche pesce scorpione—Rascasse Rouge, è una delicatezza nascosta nelle acque profonde intorno alle coste rocciose della Corsica. Questo piatto di pesce ha un gusto unico, a volte paragonabile all'aragosta, ed è una specialità della cucina corsica.

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