La stagione migliore per viaggiare Nuova Zelanda

Ostriche di colore bluff

Gli amanti dell'oyster apprezzeranno particolarmente succulente, pesceso e quasi metallico Bluff Oyster

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La piccola città della Nuova Zelanda Bluff è famosa per le sue ostriche eccezionalmente gustose. Sono molto migliori delle ostriche del Pacifico comunemente conosciute in quanto sono più succulenti e hanno un sapore di pesce più intenso simile ad un sapore metallico. Si può mangiare crudo con un pizzico di limone, o fritto in uno strato sottile di farina. Il loro gusto esclusivo corrisponde al prezzo: una dozzina di Bluff Oysters costa $25. La delicatezza è disponibile durante la stagione delle aragoste della Nuova Zelanda, che cade in autunno e in inverno mesi.

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