Steven Bedard
La cucina ecuatoriana è fortemente basata su una grande varietà di frutti di mare. Quindi, se siete un'epicorità, vi consigliamo vivamente di visitare le Galapagos e provare il famoso piatto locale Ceviche de Canchalagua, che è fatto con lo stesso nome mollusco, e locali deliziose aragoste. Il gusto dei frutti di mare freschi vi farà impazzire. Ma tenete presente che la pesca è generalmente consentita da settembre a dicembre, ma può essere vietata se i molluschi non sono stati raccolti sostanzialmente. Ecco perché, è essenziale controllare per le rispettive informazioni prima dell'arrivo.
