Granchio reale a Alaska 2024-2025
Granchi mostruosi con carne tenera sono abbondanti in un mare intorno all'Alaska. E i ristoranti locali sanno come cucinarli.
Miglior periodo: Ottobre-gennaio
Alaska king pesca di granchio si verifica durante l'autunno e inverno mesi. La stagione di picco della pesca del granchio di solito è tra ottobre e gennaio, quindi dura solo per diverse settimane. Durante questo periodo, i ristoranti di Juneau, Seward, Anchorage e altre città servono i più freschi granchi re mai. Gustate deliziose gambe di granchio, rotoli o altri snack: gli chef locali fanno del loro meglio per cucinare questo pasto speciale!
Il granchio re rosso è la più grande specie di granchio re originario del Mar di Bering e dell'Oceano Pacifico settentrionale. Ha una spalmatura delle gambe fino a 1,8 m (5,9 ft) e pesa quasi 13 kg (28 lb). Per realizzare questa preziosa cattura, la maggior parte delle navi utilizza un'enorme trappola a telaio quadrato coperta di maglie. La pesca del granchio rosso è considerata uno dei lavori più pericolosi del pianeta.
In Alaska, molte pescherecci di granchi rossi operano a Norton Sound e Bristol Bay. Attualmente è vietato pescare il granchio rosso alle Isole Pribilof e alle Isole dell'Aleutia Occidentale. Alcuni operatori turistici dell'Alaska offrono escursioni di pesca con opzioni da pranzo che includono granchi e gamberi.
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