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La stagione migliore per viaggiare Giappone

Cetrioli di Mare

Anche se non troppo piacevoli agli occhi, queste creature sono una vera delicatezza

Cetrioli di Mare
Cetrioli di Mare
Cetrioli di Mare

Conosciuto in Giappone come Namako, Manamako, Akako, Aoko o Kaiso, tutti i quali in realtà significano "ratto marino", la succosa carne di questo animale marino è considerata una delicatezza.

Vengono mangiati principalmente crudi. Le specie migliori sono quelle rosse poiché sono generalmente più morbide e più gustose!

Ultimo aggiornamento: di Eleonora Provozin