Pepino de mar en Japón 2024-2025
Aunque no son muy agradables para los ojos, estas criaturas son una verdadera delicadeza
Mejor época: Diciembre-febrero
Conocido en Japón como Namako, Manamako, Akako, Aoko o Kaiso, todo lo cual significa realmente "rata marina", la suculenta carne de este animal marino se considera una delicadeza.
Se comen principalmente crudos. Las mejores especies son las rojas ya que generalmente son más suaves y más sabrosas!
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Última actualización:
Autores: Dari Vasiljeva
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