La mejor temporada para viajar a Dominican Republic

Langosta

¡Aprovecha el momento para saborear una tierna carne de crustáceo!

Mejor época: Julio-febrero

Langosta
Lobster Lunch, Catalina Island, Dominican Republic
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Langosta espinosa caribeña o Panulirus argus vive en pantanos de manglares y en arrecifes en el Océano Atlántico occidental. Siendo un producto popular de marisco para el consumo humano, la langosta es la exportación de alimentos esenciales de las Bahamas y rivaliza con el negocio de camarones en la Florida Keys en valor comercial. Son buscados por buzos deportivos y langostas comerciales en el sur de Florida, Bermudas, Bahamas y, por supuesto, el Caribe.

Desde 2010, en la República Dominicana, existe una prohibición muy estricta de pescar langostas del 1 de marzo al 30 de junio. Este período se conoce como temporada de cría de langosta. Lo más probable es que estén teniendo el tiempo de sus vidas y procreando como locos.

La langosta fuera de temporada fue traído porque estos pobres crustáceos comenzaron a sufrir de sobrepesca y caza furtiva y definitivamente necesitaba ayuda humana para llevar su número a un nivel sostenible. La ley prohíbe la captura, la pesca, el procesamiento y la posesión masiva de langosta. Esto significa que fuera de temporada no está bien para que los restaurantes sirvan langosta en absoluto. Para los consumidores, esto significa no comer langostas. Incluso si lo ves en un menú y piensas que nadie está buscando.

Todo lo atrapado tiene que ser echado fuera o consumido dentro de los 20 días de la prohibición que llega. Los delincuentes reciben multas de hasta 50.000 dólares y hasta 10 años de prisión. Pero son pocos meses sin comer langosta es un problema para usted? Sólo armarse con paciencia y usted comerá uno más tarde!

Última actualización: por Dari Vasiljeva