Temporada de mariscos en Seul 2024
Los amantes de los frutos del mar estarían encantados de visitar Corea en otoño cuando el mejor marisco es más abundante y siempre delicioso!
Mejor época: Septiembre-noviembre
Visite Corea durante la temporada de otoño y usted será tratado con los tres mejores tipos de mariscos: cangrejo azul, camarones jumbo, y gamba. La carne de cangrejo escamosa y repulsiva componen una sopa de cangrejo picante. A veces se consumen al vapor, a veces se comen crudos después de marinar en salsa de soja o salsa de pasta de pimiento rojo (una delicadeza llamada gejang)
Las gambas jumbo también se cocinan de diversas maneras: al vapor, hervidas o fritas. Si quieres disfrutar de cangrejos azules recién capturados y gambas jumbo, dirígete a las costas de Chungcheongnam-do. Por otro lado, los gizarros son abundantes en la costa oeste y en las costas meridionales. Este pescado es mejor cuando se envuelve en lechuga y se condimenta con chile y salsa de ajo. A menudo también se sirven a la parrilla o en una bandeja mezclada con verduras. ¡Yum! ¡Yum! ¡Yum! ¡Yum!
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