Ostras del Pacífico en Tasmania 2025
A menudo llamadas las mejores ostras del Pacífico Sur, las ostras del Pacífico están disponibles en su mayoría en Tasmania.
Mejor época: Abril-septiembre
Presentadas desde Japón en 1940, estas ostras bastante grandes son consideradas especies invasoras y están prohibidas en varios estados. Sin embargo, aquí en Tasmania, estos son considerados como mejores entre los mejores debido a su sabor dulce y cremoso y conchas uniformes. Estos tipos pueden crecer hasta 15-20 cm! Se cultivan todo el año, teniendo que permanecer en aguas frías durante 18 a 24 meses antes de ser cosechados. Sin embargo, la temporada alta es sólo ahora! También se recomienda que se mantenga alejado de ellos durante la temporada de desove en enero y febrero. Las ostras son reconocidas entre todos los amantes de las ostras y aman el clima fresco del invierno tasmaniano. ¡Así que prepara tu estómago para un buen regalo y vete ahora!
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