Almejas en Nueva Zelanda 2024-2025
Almejas neozelandesas cocinadas en vino blanco, dulce salsa de chili tailandesa y leche de coco es una obra maestra culinaria
Mejor época: Diciembre-abril
Las palomas se cocinan de diversas maneras: mariscos con sabor tierno en sidra y crema o receta más picante con vino blanco, pimiento dulce de tailandia y salsa de leche de coco. De cualquier manera, los mariscos siguen siendo una lujosa delicadeza neozelandesa. Hay algunas variedades de almejas incluyendo concha de diamantes, concha de luna, almejas de tormenta, tua tua y venu frillado. Las palomas son abundantes casi en todas las playas de surf de Nueva Zelanda. Diferentes en forma y color de una cáscara, así como sabor de carne. Las palmeras se excavan ampliamente de la arena húmeda durante los meses cálidos del verano.
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