Accueil

Meilleure saison pour voyager Nouvelle-Zélande

Palourdes à Nouvelle-Zélande 2024-2025

Les palourdes néo-zélandaises cuites dans le vin blanc, la sucrée sauce piment thaïlandaise et le lait de coco sont un chef-d'œuvre culinaire

Meilleur moment: Décembre-avril

Les palourdes sont cuites de diverses manières : crustacés à saveur tendre au cidre et à la crème ou recette plus piquante au vin blanc, piment de thaï doux et sauce au lait de coco. Quoi qu'il en soit, les fruits de mer restent une délicatesse néo-zélandaise luxueuse. Il y a quelques variétés de palourdes dont la coquille de diamants, la coquille de lune, la palourde, la tua tua et le venin frilé. Les palourdes sont abondantes presque à chaque plage de surf néo-zélandaise. Ils diffèrent de forme et de couleur d'une coquille ainsi que de saveur de viande. Les palourdes sont largement extraites du sable humide pendant les mois chauds d'été.

Quelque chose ne va pas ?

Personnes intéressées

+ 7
Votre guide de voyage saisonnier
Suivez pour des conseils de timing parfaits