Moules à Angleterre 2024-2025
Les moules noires en compagnie d'autres "frères mollusques" sont connus comme un vrai plaisir gastronomique
Meilleur moment: Octobre-mars
Moules et barnacles dans l'intertidale près de Newquay, Cornwall, Angleterre
Moules frites
Les moules sont une nourriture simple et abordable. Pas étonnant qu'ils soient appelés "oysters pour les pauvres." Les rochers de Cornwall en Angleterre sont presque couverts de moules noires. Ils y sont récoltés et transférés vers des rivières pour une culture avancée.
La saison de cueillette des mollusques en Angleterre tombe en hiver et au début du printemps. À cette époque de l'année, de nombreux restaurants préparent un plat très populaire, le classique « moules frites » composé de moules et de chips.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Dari Vasiljeva
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