Muscheln in England 2024-2025
Schwarze Muscheln in Gesellschaft anderer "molluskähnlicher Brüder" sind als wahre gastronomische Genüsse bekannt
Beste Zeit: Oktober–März
Muscheln und Schnallen im Intertidal bei Newquay, Cornwall, England
Moules frites
Muscheln sind ein einfaches und erschwingliches Essen. Kein Wunder, dass sie "Oyster für die Armen" genannt werden. Die Felsen von Cornwall in England sind fast mit schwarzen Muscheln bedeckt. Sie werden dort gesammelt und zu Flüssen für den fortgeschrittenen Anbau überführt.
Die Jahreszeit für das Sammeln von Weichtieren in England fällt im Winter und frühen Frühling. Zu dieser Jahreszeit bereiten viele Restaurants ein sehr beliebtes Gericht vor – die klassischen "Moulles Frites", die aus Muscheln und Chips bestehen.
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Zuletzt aktualisiert:
Autoren: Dari Vasiljeva
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