Langoustines, Cangrelhos e lagostas em Edimburgo 2024

Você tem que experimentar, pelo menos uma vez, a cozinha escocesa, especialmente os frutos do mar. Quando na Escócia, por que não fazer uma viagem ao longo da costa e desfrutar da paisagem e os frutos do mar capturados localmente? Tome lagosta, por exemplo. Você pode encontrá-lo em águas rasas em torno das costas da Escócia ou você pode facilmente comprar dos pescadores nos portos. Por outro lado, talvez esteja ansiosa por langoustina ou também conhecida como lagosta. Langoustine é um dos frutos do mar mais preciosos encontrados na Escócia, mas vale cada centavo. No entanto, certifique-se de que você não cozinhá-lo demais. Outros frutos do mar requintados que você pode comprar são caranguejos. Você pode encontrá-los em todo o país, mas os caranguejos de veludo são raros na costa leste da Escócia. Os frutos do mar estão disponíveis durante todo o ano na Escócia, embora sejam mais saborosos e suculentos de abril a novembro. Então, o que estás à espera?