![Época da lagosta](https://images.rove.me/w_1920,q_85/xkk8qi3n1hdmfcq1ta4k/madagascar-lobster-season.jpg)
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Dennis Tang
Cerca de 70% das lagostas espinhosas produzidas por Madagáscar são pescadas nas aldeias que pertencem à área chamada Sainte Luce localizada no sudeste da ilha. Todos os anos, a região produz cerca de 300 toneladas desta preciosa delicadeza, a maior parte das quais é exportada para a Europa e para a Ásia. Mas alguns deles estão disponíveis em restaurantes locais. Não hesite em experimentar uma lagosta de estilo malgache – cozida com tomates com um prato de arroz de coco.