Época da Fruta-Pão em Fiji 2024-2025
Enrolado em folhas e cozido em cinzas quentes, o fruto transforma-se em algo como um pão aromático
Melhor altura: Novembro-Dezembro
O pão é uma das plantas mais produtivas de frutas. Uma árvore produz 150-700 frutos por ano. Você não pode ficar com fome com o pão — nunca! Os locais sabem disso, e amar e apreciar esta árvore notável. Eles preparam polpa de pão similar às batatas: é cozido, assado ou frito. Também pode ser seca, moída em farinha, e usada para assar bolos, pão e pudim. É um alimento básico nas Ilhas do Pacífico. Além disso, as fibras jovens são usadas para fabricar cordas, vestuário e artefactos de pesca. Além disso, estas árvores secretam seiva leitosa que é usada como cola, e folhas são boas para fazer chapéus leves.
Tradicionalmente, os ilhéus recolhem frutas em novembro-dezembro. A fruta de pão madura distingue-se pela cor amarela-marrom, pela pele macia e pela carne cremosa doce.
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