Enólogos, comerciantes, guildas e seguidores do bom humor encontram-se em Avignon para celebrar a chegada da nova vindima do vale do Rhône, que é uma das regiões vitivinícolas mais antigas do país. Millévin é um festival de grande comida e excelente vinho. Cerca de 30 enólogos com stands nas praças da cidade oferecem degustações de vinhos e delícias como pratos de carne e queijo, Aligot e ostras. Alguns dos restaurantes vão até lhe apresentar um copo gratuito de Côtes du Rhône com a sua refeição. A celebração continua com um desfile de Irmandades através do centro de Avignon. E tudo isso é acompanhado por uma grande música e um ambiente amigável.
Geralmente é celebrada na terceira quinta-feira de novembro.