Enólogos, comerciantes, gremios y seguidores del buen humor se reúnen en Avignon para celebrar la llegada de la nueva añada del valle del Rhône, que es una de las regiones vitivinícolas más antiguas del país. Millévin es un festival de gran comida y excelente vino. Alrededor de 30 enólogos con stands en las plazas de la ciudad ofrecen degustaciones de vinos y delicias como platos de carne y queso, aligot y ostras. Algunos de los restaurantes incluso le presentarán una copa gratuita de Côtes du Rhône con su comida. La celebración continúa con un desfile de Hermandades a través del centro de Avignon. Y todo esto está acompañado por una gran música y un ambiente amistoso.
Por lo general se celebra el tercer jueves de noviembre.