Die Färöer sind vor kurzem zum Vorposten der nordischen Haute Cuisine geworden. Die wenigen Restaurants können die Popularität und die hohe Rangliste auf der Weltliste der Top-Restaurants rühmen. Unter ihnen sind KOKS, AAstrava, Etika und einige andere auf Färöern. Dort können Sie die berühmten färöischen Langustinen (die größten der Welt!) und andere typisch nordische Speisen in einer modernen modischen Art und Weise zubereitet probieren
Die nordischen Köche haben sogar ein New Nordic Cuisine Manifesto geschrieben, das auch von einem berühmten färöischen Küchenchef Leif Sørensen unterzeichnet wurde. Es ist ihr Ziel, um es zu halten und liefern die besten Geschmäcker für die Kunden. Im Allgemeinen ist die Meeresfrüchte das ganze Jahr über verfügbar, aber um den frischesten Fisch Sommer ist wahrscheinlich das Beste für die meisten Arten. Und denken Sie daran, dass es nur einen Ort gibt, der das auf den Färöer-Inseln - dem Etika-Restaurant - anbieten kann, wenn Sie etwas Sushi mögen.
