Blaue Bergkaffee-Ernte in Jamaika 2025
Wie wäre es mit einer Tasse seidigen glatten und ausgewogenen Kaffee?
Beste Zeit: März bis August
Die ersten Kaffeesamen erreichten 1738 die Karibik, und die erste Erwähnung des Kaffeeanbaus in den Blue Mountains stammt aus dem Jahr 1834.
Auf über 2.000 Metern werden die Blue Mountains als die höchsten Berge der Karibik betrachtet. Sein Kaffee ist für seinen Mangel an Bitterkeit, milden Geschmack bekannt und hat einen Ruf der begehrtesten und teuersten Kaffee in der Welt entwickelt. Außerdem ist Blue Mountain Coffee ein weltweit geschütztes Zertifizierungszeichen.
Im östlichen Teil der Insel werden 6.000 Hektar Kaffee angebaut, die von den Bauern gepflanzt werden. Der Boden ist reich an ausgezeichnetem Einzugsgebiet und das Klima in der Blue Mountain Region ist kühl und nebelig mit hohen Niederschlägen. Diese Kombination gilt als perfekt für Kaffee.
Zehn Monate nachdem die Sämlinge gebettet sind, können die Kaffeebäume zu einer Plantage transplantiert werden. Von diesem Punkt aus dauert es 3 Jahre, um die ersten Kaffeebeeren und 5 Jahre vor seiner vollen Produktion zu produzieren. Die Ernte findet um Februar/März bis August statt
