Blue Mountain Colheita de café em Jamaica 2025

As primeiras sementes de café chegaram ao Caribe em 1738, e a primeira menção de café sendo cultivado nas Montanhas Azules data de 1834.

As Montanhas Azules são consideradas as montanhas mais altas do Caribe, elevando-se a mais de 2.000 metros. Seu café é notado por sua falta de amargura, sabor suave e desenvolveu uma reputação dos cafés mais procurados e caros no mundo. Além disso, Blue Mountain Coffee é uma marca de certificação protegida globalmente.

6.000 hectares de café, plantado por agricultores solícitos, é cultivado na parte leste da ilha. O solo é rico com excelente bacia hidrográfica e o clima na região Blue Mountain é fresco e nebuloso com alta pluviosidade. Esta combinação é considerada perfeita para o café.

Dez meses após as mudas serem adormecidas, as árvores de café podem ser transplantadas para uma plantação. A partir de então, leva 3 anos para produzir as primeiras bagas de café e 5 anos antes de sua produção completa. A colheita tem lugar em torno de fevereiro/março a agosto