Indonesien ist derzeit der viertgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Die ersten Plantagen auf Java wurden zu Zeiten der niederländischen Kolonialzeit gegründet. Die Holländer brachten 1699 Kaffeepflanzensamen hierher, und es war die richtige Entscheidung, weil das lokale Klima perfekt für den Anbau dieser Pflanze war. Die Hauptart war Arabica, und es wurde aus Sri Lanka gebracht.
Etwa 90% des indonesischen Kaffees wird noch von kleinen Farmen angebaut. Viele von ihnen sind 100% organisch. Die javanische Kaffeeernte von Juni bis Oktober ist die beste Zeit, um diese Farmen zu besuchen und zu sehen, wie Kaffee von Hand gepflückt, getrocknet und gelagert wird. Es ist auch eine großartige Gelegenheit, neue Kaffeebrautechniken zu lernen, neue Arten von Kaffee zu probieren und schöne Ausblicke zu genießen.
Einige berühmte Kaffeeplantagen befinden sich in Ijen Plateau, Ostjava, auf einer Höhe von 1.400 m. Die Niederländer gründeten im 18. Jahrhundert fünf größte Ländereien. Sie sind Blawan, Jampit, Pancoer, Kayumas und Tugosari - zusammen decken sie etwa 4.000 ha. Vergessen Sie nicht, den berühmten gealterten Kaffee zu probieren, der von lokalen Bauernhöfen zubereitet wird. Die Regionen Bogor und Sukabumi in Westjava sind ebenfalls recht berühmte Kaffeeanbaugebiete.
Praktische Infos
Wann ist die ideale Zeit, um Kaffeeanbau auf Java zu erleben?
Die Kaffeeanbauperiode auf Java beginnt im Juni und dauert bis Oktober. Während dieser Zeit können Besucher einen Einblick in die traditionellen Kaffeeanbaumethoden wie Handpflücken, Trocknen und Lagern in kleinen Kaffeeplantagen erhalten. Man kann eine Vielzahl von Kaffee-Verkostungserlebnissen und neuen Brühmethoden genießen, während man die atemberaubenden Kaffeeplantagen bewundert. Mehr anzeigen
In welchen Regionen sind Kaffeeplantagen auf Java populär?
Die fünf Hauptplantagen, die im 18. Jahrhundert von den Niederländern gegründet wurden - Blawan, Jampit, Pancoer, Kayumas und Tugosari - befinden sich in einer Höhe von 1.400 m in Ost-Java und umfassen eine Fläche von 4.000 Hektar. Die Bogor- und Sukabumi-Gebiete in West-Java sind ebenfalls bekannt für ihre Kaffeeproduktion. Mehr anzeigen
Wie wurde Javas Kaffeeanbau von seiner kolonialen Vergangenheit beeinflusst?
Kaffeesamen wurden von den Niederländern aus Sri Lanka nach Java gebracht, als sie Indonesien kolonisierten. Da das Klima Javas sich als ideal für den Kaffeeanbau erwies, begannen die Niederländer mit der Produktion von Kaffeeplantagen. Die Produktion von hochwertigem Kaffee in Indonesien hat auch heute noch ihre Wurzeln in den Fundamenten, die durch die niederländische Kolonialzeit gelegt wurden. Mehr anzeigen
Welche Sorte Kaffee wird auf Java hauptsächlich angebaut und von wo wurde sie transportiert?
Javas Haupt-Kaffeesorte ist Arabica, die im 17. Jahrhundert aus Sri Lanka importiert wurde. Die Produktion von Robusta-Kaffee begann während der niederländischen Kolonialzeit in der Gegend. Die Arabica-Sorte ist jedoch aufgrund ihres subtilen Aromas, milden Geschmacks und ihrer Kompatibilität mit Javas Klima- und Bodenbedingungen die am häufigsten angebaute und geschätzte Variante. Mehr anzeigen
Abgesehen vom Kaffee pflücken und brauen, welche anderen Aktivitäten können Touristen während der Kaffeeerntezeit auf Java unternehmen?
Plantagen-Touren bieten eine großartige Möglichkeit, die Kaffee-Produktionsprozesse und die Geschichte der Region kennenzulernen. Besucher können verschiedene Kaffeearten erleben und dabei die malerische Schönheit der Kaffeeplantagen genießen. Außerdem können Besucher lokale Techniken, Traditionen im Zusammenhang mit der Kaffeeherstellung lernen und mit Einheimischen interagieren. Mehr anzeigen
