Die Oregon State Fair findet jedes Jahr im August–September auf dem Oregon State Fairground in Salem statt. Die Messe ist fast jedes Jahr seit 1862 organisiert, zeigt Oregon Ernten und Vieh, sowie Kunst und Lebensmittel. Es hat viele Lebensmittelstände und Verkäufer sowie Wettbewerbe, Rennen und Konzerte. Allgemeine Eintrittskarten sind $6, und faire Stunden sind ab 10 Uhr bis 23.00 Uhr.

Die Konzerte finden im L. B. Day Amphitheatre, benannt nach L. B. Day, ein Politiker aus Oregon. Es gibt auch einen Veranstaltungsort für Indoor-Events – Salem Armory Auditorium, an einer Ecke des Messegeländes.

Das Messegelände befindet sich neben dem 200 Jahre alten Hain von Oregon White Oaks, wo Oregons ursprüngliche Leute, die Kalapuya, viele Jahre lebten. Im 19. Jahrhundert wurde der Platz ein Campingplatz für Bauern, die in Wagen auf der Messe ankamen. Das Camping im Hain ist immer noch Teil des Messeerlebnisses.

Das Highlight der Oregon State Fair ist der Karneval, eine lustige und spannende Sammlung von Fahrten und Spielen. Sechs der 48 Fahrten – das Riesenrad, der Arctic Blast, der Wave Swinger, der Drop Tower (Hi-Jacker), die Power Surge und der Pharoah’s Furry – können wirklich die Haare auf den Armen heben.