El 1 de mayo cada pueblo, ciudad y ciudad de Baviera celebra Maibaumaufstellen. El Festival del Día de Mayo es una de las celebraciones más brillantes y coloridas de Baviera y está acompañado de música tradicional y baile. Todas las celebraciones se celebran alrededor del símbolo de la fiesta: el Maibaum. Estos maypoles están bellamente decorados con flores y cintas y reflejan la riqueza de la comunidad.
El Maibaum es una parte importante de la primavera y los bávaros toman en serio la preparación. En la mayoría de los pueblos bávaros hay incluso un club, llamado el "Burschenverein" para los jóvenes agricultores responsables de preparar el polo. Mucho antes del evento, eligieron el pino más alto y recto y lo escondieron antes de la celebración. Hay una tradición cuando un pueblo trata de robar el maypole a sus vecinos. Y si tienen éxito, el regreso del maypole se paga con mucha cerveza y comida. Por lo tanto, siempre hay una fuerte seguridad para mantener el maypole a salvo. La elevación de un maypole tampoco es una tarea fácil. Por lo general, son alrededor de 20 m de largo y tienen que estar perfectamente recto. Otros árboles más pequeños se utilizan para sostener el polo principal y atado junto con una cuerda gruesa y una corona se coloca generalmente en la parte superior del polo. ¡Cuando toda la preparación esté hecha, es hora de empezar a celebrar!
Las celebraciones del Día de Mayo suelen consistir en comida tradicional bávara con cerveza, música y baile toda la noche. La gente usa disfraces nacionales y danza alrededor del Maibaum. La celebración más grande se puede encontrar en Múnich, en el Viktualienmarkt. Aquí se pueden ver actuaciones de grupos folclóricos locales y bandas animadas. Incluso hay una cerveza oscura especial, llamada "Maibock", elaborada especialmente para este evento. Se cree que esta antigua fiesta aleja a los espíritus malignos y da la bienvenida a la primavera.
