Cada septiembre en los Alpes bávaros, el ganado es bajado a los pueblos desde sus pastos alpinos de verano. Este evento tradicional se llama Viehscheid. Miles de vacas son tratadas como verdaderas celebridades en el camino de regreso a casa de sus dueños. Los lugareños felices se visten con trajes tradicionales y celebran este evento con música 'oompah', cerveza sabrosa y comida tradicional. Wertach en el distrito de Oberallgäu, Mittenwald en Oberbayern, Krün en la región de Zugspitz, y Schöllang y Oberstdorf en la región de Allgäu son lugares que vale la pena visitar por sus celebraciones de Viehscheid.
Costumbres del Viehscheid bávaro
Las vacas son llevadas a los prados de montaña (Alpe) al comienzo del verano cuando la vegetación está en su mejor momento. Son cuidadas por un vaquero o un equipo de vaqueros y sus perros. También se encargan de ordeñarlas diariamente. Esta tradición sigue siendo común en Europa del Este y Alemania; incluye alrededor de 50,000 vacas. Tan pronto como empieza a hacer frío, regresan de nuevo a los valles. La gente celebra que no haya lesiones ni pérdidas de ganado. Todas las vacas llevan grandes campanas, y la vaca líder, llamada Kranzrind, está adornada con flores. Una gran fiesta espera a todos los lugareños y visitantes, con degustación de queso fresco y mucho más.
Lugares para presenciar el Viehscheid
Cada pueblo tiene sus propias celebraciones, por lo que las fechas deben ser verificadas dependiendo de la zona que estés visitando. Algunos de los mejores lugares para observar esta tradición única y colorida son Wertach en el distrito de Oberallgäu, Mittenwald en Oberbayern, Krün en la región de Zugspitz, Ruhpolding en Chiemgau, Schönau en Berchtesgadener Land, y Pfronten y Oberstdorf en la región de Allgäu.
Viehscheid en Schöllang y Oberstdorf (12-13 de septiembre de 2024)
Un bullicioso pueblo de mercado, Oberstdorf, junto con el pueblo de Schöllang, celebra vibrantes y memorables celebraciones de Viehscheid. Los pastores de vacas de Schöllang conducen las vacas primero el 12 de septiembre. El ganado desciende de Entschenalpe, Hinteren Seealpe y Käseralpe a las 9:30 a. m., con las festividades comenzando a las 8:30 a. m. Después, baja al Viehscheidplatz para disfrutar de emocionante música bávara, deliciosas golosinas y recuerdos.
Por otro lado, Oberstdorf inicia su descenso de vacas el 13 de septiembre a las 9 am. Normalmente, casi mil vacas son llevadas al Nordic Zentrum y devueltas a sus dueños entre los aplausos y el bullicio de los espectadores. Puedes quedarte más tiempo para la celebración, probar deliciosas cervezas locales y disfrutar de música folclórica tradicional.
Viehscheid o Almabtrieb en Mittenwald (15 de septiembre de 2024)
El pueblo de Mittenwald presume de paisajes montañosos pintorescos debido a su cercanía a las cumbres alpinas. El municipio se llena del sonido de las campanas de vaca durante el Almabtrieb, un descenso tradicional de vacas. Las vacas comienzan a bajar de la montaña a las 11:30 am o al mediodía y desfilan por el centro del pueblo hasta el recinto ferial de Riedboden. Esto marca el comienzo de una animada fiesta al aire libre, que reúne a lugareños y visitantes para celebrar la exitosa temporada de pastoreo.
Viehscheid en Wertach (18 de septiembre de 2024)
Ubicado en la exuberante vegetación de los Alpes alemanes, el pueblo de Wertach presume de una de las tradiciones de pastoreo de ganado más antiguas de la región. El evento siempre se celebra el 18 de septiembre, pero nunca en domingo. Si la fecha cae en domingo, el Viehscheid se reprograma para el día siguiente. Aproximadamente seis manadas, que constan de casi 700 vacas, comienzan a bajar de los Alpes a las 8:30 am, con la procesión que dura hasta las 11 am. La Grüntenseestraße sirve como la carretera principal para el pastoreo de ganado.
La vaca más hermosa suele ser elegida como la líder de la manada y se adorna con una corona de flores. El Viehscheid en Wetrach es conocido no solo por su tradicional traslado de ganado, sino también por su bullicioso mercado, durante el cual numerosos vendedores locales venden productos frescos, cerveza refrescante y artesanías.
Viehscheid en Krün (21 de septiembre de 2024)
Si te aventuras en la Alta Baviera, en el distrito de Garmisch-Partenkirchen, encontrarás el precioso pueblo de Krün, que presume de los encantadores lagos Barmsee y Geroldsee. Los trajes y la música bávara llenan las calles del pueblo, anunciando el comienzo de la trashumancia. A las 11 de la mañana, las vacas descienden de los Alpes por las calles Karwendelstraße y Schöttlkarspitzstraße, siendo recibidas y animadas por los residentes a lo largo del camino. Los vendedores locales aprovechan el Viehscheid como una oportunidad para ofrecer delicias culinarias a lo largo de la ruta. Después de la trashumancia, hay mucho por hacer, incluyendo un animado mercado, deliciosa cerveza, bailes y cantos en el centro del pueblo.
