Chaque septembre dans les Alpes bavaroises, le bétail est ramené dans les villages de leurs pâturages alpins d'été. Cet événement traditionnel s'appelle le Viehscheid. Des milliers de vaches sont traitées comme de vraies célébrités en rentrant chez leurs propriétaires. Les heureux locaux s'habillent dans des costumes traditionnels et célèbrent cet événement avec de la musique ‘ompah, de la bière savoureuse, et de la nourriture traditionnelle. Parmi les meilleurs endroits pour observer cette tradition unique et colorée, il y a Krün dans la région de Zugspitz, Ruhpolding à Chiemgau, Schönau dans le Land de Berchtesgadener, et Pfronten et Oberstdorf dans la région d'Allgäu
Au début de l'été, les vaches sont emmenées dans les prairies de montagne (Alpe) lorsque la végétation est à son meilleur. Ils sont pris en charge par un vacher ou une équipe de vachers et leurs chiens. Ils font aussi toutes les traites quotidiennes. Cette tradition est encore répandue en Europe de l'Est et en Allemagne; elle comprend environ 50 000 vaches. Dès qu'il fait plus froid, ils reviennent dans les vallées. Les gens célèbrent qu'il n'y a pas de blessures ou de perte de bétail. Toutes les vaches portent de grosses cloches, et la vache principale, appelée Kranzrind, est ornée de fleurs. Une grande fête attend tous les locaux et les visiteurs, avec dégustation de fromage frais et bien plus encore
Chaque village a ses propres célébrations, donc les dates doivent être vérifiées en fonction de la zone que vous visitez.
