La transhumance 2024 à Bavaria

Chaque septembre dans les Alpes bavaroises, les vaches sont descendues dans les villages depuis leurs pâturages alpins d'été. Cet événement traditionnel s'appelle le Viehscheid. Des milliers de vaches sont traitées comme de vraies célébrités sur le chemin du retour chez leurs propriétaires. Les habitants heureux se déguisent en costumes traditionnels et célèbrent cet événement avec de la musique « oompah », de la bière savoureuse et de la nourriture traditionnelle. Wertach dans le district d'Oberallgäu, Mittenwald en Haute-Bavière, Krün dans la région du Zugspitz, et Schöllang & Oberstdorf dans la région de l'Allgäu valent tous la peine d'être visités pour leurs célébrations de Viehscheid.

Douanes du Viehscheid bavarois

Les vaches sont rassemblées vers les prairies de montagne (Alpe) au début de l'été lorsque la végétation est à son meilleur. Elles sont surveillées par un berger ou une équipe de bergers et leurs chiens. Ils s'occupent également de la traite quotidienne. Cette tradition est encore largement répandue en Europe de l'Est et en Allemagne ; elle concerne environ 50 000 vaches. Dès que le temps se rafraîchit, elles redescendent dans les vallées. Les gens célèbrent le fait qu'il n'y ait ni blessures ni pertes de bétail. Toutes les vaches portent de grandes cloches, et la vache de tête, appelée Kranzrind, est ornée de fleurs. Une grande fête attend tous les habitants et visiteurs, avec dégustation de fromage frais et bien plus encore.

Endroits pour assister au Viehscheid

Chaque village a ses propres célébrations, donc les dates doivent être vérifiées en fonction de la région que vous visitez. Certains des meilleurs endroits pour observer cette tradition unique et colorée sont Wertach dans le district d'Oberallgäu, Mittenwald en Oberbayern, Krün dans la région de la Zugspitze, Ruhpolding en Chiemgau, Schönau dans le Berchtesgadener Land, et Pfronten et Oberstdorf dans la région de l'Allgäu.

Viehscheid à Schöllang & Oberstdorf (12-13 septembre 2024)

Une ville de marché animée, Oberstdorf, associée au village de Schöllang, organise des célébrations vibrantes et mémorables de la Viehscheid. Les vachers de Schöllang mènent les vaches en premier le 12 septembre. Le bétail descend des alpages d'Entschenalpe, de Hinteren Seealpe et de Käseralpe à 9h30, les festivités commençant à 8h30. Ensuite, rendez-vous sur la place de la Viehscheid pour profiter de la musique bavaroise entraînante, des délices savoureux et des souvenirs.

Oberstdorf, quant à lui, lance sa descente de vaches le 13 septembre à 9 heures. Près d'un millier de vaches sont généralement conduites au Nordic Zentrum et rendues à leurs propriétaires sous les acclamations et l'agitation des spectateurs. Vous pouvez rester plus longtemps pour la célébration, déguster de délicieuses bières locales et profiter de la musique folklorique traditionnelle.

Viehscheid ou Almabtrieb à Mittenwald (15 septembre 2024)

La ville de Mittenwald offre des paysages montagneux pittoresques en raison de sa proximité avec les sommets alpins. La municipalité résonne du son des cloches de vache pendant l'Almabtrieb, une descente traditionnelle des vaches. Les vaches commencent à descendre de la montagne à 11h30 ou midi et défilent à travers le centre-ville jusqu'au terrain de foire de Riedboden. Cela marque le début d'une fête en plein air animée, qui rassemble les habitants et les visiteurs pour célébrer la saison de la transhumance réussie.

Viehscheid à Wertach (18 septembre 2024)

Nichée dans la luxuriante verdure des Alpes allemandes, la ville de Wertach se vante d'une des plus anciennes traditions de transhumance de la région. L'événement a toujours lieu le 18 septembre, mais jamais un dimanche. Si la date tombe un dimanche, le Viehscheid est reporté au lendemain. Environ six troupeaux, composés de près de 700 vaches, commencent à descendre des Alpes à 8h30, la procession durant jusqu'à 11h. La Grüntenseestraße sert de route principale pour la transhumance.

La plus belle vache est généralement choisie comme chef du troupeau et est ornée d'une couronne de fleurs. Le Viehscheid à Wetrach est connu non seulement pour sa transhumance traditionnelle, mais aussi pour son marché animé, au cours duquel de nombreux vendeurs locaux vendent des produits frais, de la bière rafraîchissante et des artisanats.

Viehscheid à Krün (21 septembre 2024)

Si vous vous aventurez dans la Haute-Bavière, dans le district de Garmisch-Partenkirchen, vous trouverez la magnifique ville de Krün, avec les charmants lacs de Barmsee et Geroldsee. Les costumes bavarois et la musique remplissent les rues du village, annonçant le début de la descente des vaches. À 11 heures, les vaches descendent des Alpes le long de Karwendelstraße et Schöttlkarspitzstraße, accueillies et encouragées par les habitants en chemin. Les vendeurs locaux profitent du Viehscheid pour offrir des délices culinaires le long du parcours. Après la descente des vaches, il y a beaucoup à faire, y compris un marché animé, de la bière délicieuse, de la danse et du chant au centre du village.