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Pêche au cormoran

L'une des plus anciennes traditions de pêche au monde, la pêche oukaï est une pratique fascinante. Regarde comment on fait!

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Cette saison est marquée par de nombreuses activités intéressantes au Japon. Cependant, l'une des plus uniques et les plus anciennes est une certaine technique de pêche utilisant des cormorans. Ukai, comme on l'appelle couramment, commence habituellement à 7h30 le soir sur la rivière Nagaragawa, dans la préfecture de Gifu. La tradition de la formation des cormorans à la pêche remonte à plus de 1300 ans. La vue est aussi spectaculaire. Il n'y a pas d'éclairage à part des torches sur les bateaux qui rend la scène quelque peu sinistre et spirituelle. Les oiseaux avec leurs longs cous entourent les bateaux et la rivière avec de la truite dans leur bouche tandis que les entraîneurs traditionnellement habillés crient des ordres et la foule applaudissante regarde le spectacle avec une boisson de saké relaxante. La petite truite capturée de cette façon est plus tard offerte à l'empereur. On croit que Charlie Chaplin s'est exclamé « Merveilleux! » en regardant cette cérémonie. Regardez-le vous-même!

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