Nuit du Hareng, ou Śledzik 2025 à Krakow

À Cracovie, le dernier jour avant le Carême, connu sous le nom de Nuit du Hareng, marque la fin des vacances d'hiver avec un festin pour se préparer à la période de jeûne à venir. Traditionnellement, ce jour est rempli de plats riches et savoureux. Un élément central de la célébration est le hareng, un aliment de base servi à tout le monde, accompagné d'un shot de zubrowka, une vodka polonaise à l'herbe de bison. Cette combinaison unique symbolise l'indulgence avant que l'abstinence du Carême ne commence.

Meilleurs endroits pour essayer Śledzik

Les touristes à Cracovie peuvent vivre la Nuit du Hareng, ou Śledzik, dans divers pubs de la ville, notamment le long des rues Szewska et Świętego Jana dans la vieille ville et sur Plac Nowy. Parmi les lieux populaires, on trouve l'Ambasada Śledzia (Ambassade du Hareng), célèbre pour ses en-cas et boissons classiques de bar polonais, et Pijalnia Wódki i Piwa, connue pour son ambiance rétro communiste et son hareng abordable accompagné de vodka Zubrowka. Zakąski i Wódka sur Plac Nowy offre également un goût de tradition avec leur bigos acclamé et la vodka Zytnia. Même si les boissons fortes ne sont pas votre préférence, l'atmosphère festive vaut la peine de se joindre à cette célébration animée de la vie nocturne de Cracovie.