Soupe de serpent à Hong Kong 2025
Réchauffez-vous avec de la soupe de serpent.
Meilleur moment: Janvier-février
Essayez un cobra chinois ou l'une des 4 autres sortes de serpents qui sont mangés à Hong Kong. La viande de serpent fait partie de la tradition culinaire chinoise depuis des siècles. On croit qu'il présente un certain nombre de bienfaits médicinaux et un goût de poulet.
Les Hong Kongais le consomment encore comme un repas quotidien, cependant, il peut être un plat extrêmement inhabituel pour les étrangers. Les textes médicinaux traditionnels chinois disent que la viande de serpent est bonne pour réchauffer le sang pendant les mois froids d'hiver. Essaie de voir par toi-même!
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Eleonora Provozin
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