© Lye Hock Chuah
Prova un cobra cinese o uno di altri 4 tipi di serpenti che vengono mangiati a Hong Kong. La carne di serpente fa parte della tradizione culinaria cinese da secoli. Si ritiene che abbia una serie di benefici medicinali e sapore di pollo.
Gli abitanti di Hong Kong lo consumano ancora come pasto quotidiano, tuttavia, può essere un piatto estremamente insolito per gli stranieri. Testi medici tradizionali cinesi dicono che la carne di serpente è buona per riscaldare il sangue durante i freddi mesi invernali. Prova a vedere da solo!
