Al-rashoof a Giordania 2024-2025
Questa specialità beduina è composta da farina, lenticchie e yogurt
Miglior periodo: Dicembre-febbraio
Come ogni stagione ha i propri attrazioni, in Giordania Al-rashoof piatto o Onionin è un simbolo di inverno. Considerato piatto nazionale giordano Al-rashoof nasce dalla cucina beduina. È fatto di lenticchie, yogurt e farina di grano grossolano ed è un dolce tradizionale per gli ospiti nella Giordania settentrionale.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Eleonora Provozin
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