Al-rashoof en Jordania 2024-2025
Esta especialidad beduina está compuesta de harina, lentejas y yogur
Mejor época: Diciembre-febrero
Como cada temporada tiene sus propios atractivos, en Jordania Al-rashoof plato o Onionin es un símbolo de invierno. Considerado plato nacional jordano Al-rashoof proviene de la cocina beduina. Está hecho de lentejas, yogurt y harina de trigo grueso y es un regalo tradicional para los huéspedes en el norte de Jordania.
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Autores: Eleonora Provozin
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