La mejor temporada para viajar a Ukraine

Kalyna (Viburnum)

Tal vez, la planta más importante en la cultura ucraniana. Pruebe la fruta amarga pero saludable de Kalyna en los meses de otoño.

Mejor época: Septiembre-octubre

Kalyna (Viburnum)
Kalyna (Viburnum)
Kalyna (Viburnum)
Kalyna (Viburnum)

Kalyná (Viburnum) es un arbusto de tamaño mediano que lleva bayas de color rojo bastante amargo, que son ampliamente utilizados en la medicina popular en toda Ucrania. Jugos de frutas, gelatinas, mermeladas e incluso alcoholes hechos de Kalyná pueden aumentar su resistencia inmune y ayudarle a recuperarse de un resfriado o dolor de garganta. Pero comer bayas crudas también es extremadamente beneficioso, ya que purifican la sangre y luchan contra diferentes bacterias. La fruta madura en septiembre-octubre y son típicamente suaves, suculentas y ligeramente arrugadas. Frutas que no se cosechan a tiempo pueden permanecer en el arbusto bien en invierno.

Simbolismo

Kalyná es uno de los símbolos integrales de la cultura ucraniana. La planta es ampliamente glorificada en la poesía nacional, canciones populares, leyendas y pintura. El color rojo de la fruta se atribuye a menudo al derramamiento de sangre centenario por la libertad del pueblo ucraniano. Flores blancas representan pureza y esperanza. Por último, las hojas verdes se refieren a las perspectivas de las nuevas generaciones. Además, en la antigüedad, Kalyná en un patio trasero era una señal de que la familia tenía una chica soltera que se suponía que se casaría.

Uso moderno

Hoy en día, los ucranianos todavía adornan los bordados tradicionales con la imagen de Kalyná. Además, algunas personas decoran un pan de boda con estas bayas rojas, ya que simbolizan la conexión entre el pasado, el presente y el futuro. En total, Kalyná es tratada con gran respeto en este país, y puedes encontrar muchas pruebas en el folklore local y las tradiciones. Si busca estas manifestaciones durante su visita a Ucrania, definitivamente detectará algunas.

Etimología

La planta es conocida como una rosa de guelder en Europa o Asia. Sin embargo, los ucranianos lo llaman Kalyná, y tienen una leyenda que explica tal nombre. La historia se basa en una valiente chica Kalyná, que atrajo a los invasores a los pantanos y heroicamente se ahogó junto con los enemigos. Ella sacrificó su vida por su patria, y un hermoso arbusto brotó exactamente en el lugar donde murió. La historia épica también intenta aclarar por qué esta planta crece en terrenos pantanosos. Una versión más clara de los orígenes de la "kalyna" apela al "kalò" Proto-Slavik, que es literalmente humedal.

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Última actualización: por Olha Savych